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寒潮来袭未对上海菜价造成“冲击波”

时间:2016-11-23 15:16   来源:未知

  据《劳动报》报道,昨日申城天气忽然“速冻”。“一夜入冬”除了添衣御寒,市民最关怀的是菜价会不会因为天气骤冷而疯涨?昨天,记者访问沪上多个蔬菜批发、零售市场后发现,气温下降尚未对申城菜价造成“冲击波”。目前,上海的郊菜价钱略有微幅上调,客菜则未受影响。

  批发零售价均低于月初

  “要说批发价,和半个月前的11月初相比,现在的价格反而是跌了!”对于市民关心的菜价是否因天冷而上涨?上农批蔬菜部经理顾志平索性地答复说“不会”。顾志平告诉记者,由于今年雨水较多,菜价较之去年同期实际上高出了30%—40%,11月中旬以来,菜价逐步回落。“这一波寒潮来袭,菜价又可能向上微抬,但从目前情况来看,涨幅并不会太显著。”记者从上农批了解到,以昨日的批发价来看,三大叶菜中,青菜的批发价在每斤1元到1.5元,大白菜每斤8毛左右,仅鸡毛菜的批发价略有上升、从2元上涨到3元一斤。但是目前菜价并未呈现“跳涨”。此外,生菜、菠菜、米苋的批发价格较之11月初都有显明回落,生菜批发价11月初为5元一斤,菠菜批发价为7至8元一斤,米苋高位时则达到5元至6元一斤,但目前这些蔬菜种类的批发价都稳定在每斤3元左右。

  “相比之下,全国菜市大流通暂未受到风雪影响,客菜供应目前较为充分。而本地郊菜则受到这一波寒潮的影响,价格可能在降温情况下出现反弹,但目前反弹的上浮力度并不大。”顾志平告诉记者。

  天气降温也未波及零售市场,菜市场里买菜暂时没有认为“特殊贵”。记者注意到,以市中心的镇宁路菜市场为例,青菜的零售价昨天是2.5元一斤,大白菜1.25元一斤,卷心菜2元一斤,芹菜3元一斤,菠菜3.5元一斤,鸡毛菜3元一斤,土豆、芋艿、番茄、茄子、青椒等一众蔬菜价格都稳定在1.5元到3元一斤之间。而市场内目前较贵的家常蔬菜品种是草头,草头零售价昨日在12元一斤,但这个价格比上周已有大幅回落。

  “冷空气来了,但对零售菜市的影响暂时不大。随着气温变化,假如连续降温,则可能会回升。但目前一切还不好说。”镇宁路菜场负责人桂农耕告诉记者,青菜等部分绿叶菜较之前动辄5至6元一斤的价格,已然是低位,而草头在高价时也曾叫卖至20元一斤,目前上市量增加了价格也就回落了。

  三大绿叶菜供应量稳定

  顾志平告诉记者,以目前上农批的日均销售数据来看,目前上农批本地较菜的单日供应总量在80吨左右,客菜供应量则达到天天600吨。山东、徐州两地的蔬菜基地有储备菜源,可对上农批的蔬菜供应实现衔接保障。

  而依据上海市农委官方颁布的11月22日上海市场农产品(000061,股吧)批发日价行情来看,青菜、鸡毛菜、卷心菜在各大量发市场的供应情况相对稳定。如青菜在上海江杨蔬菜批发市场的日供应量达到164吨、上海七宝农副产品综合交易市场的青菜日供应量107.1吨、上农批青菜供应量达16吨,上海江桥批发市场昨日青菜92吨。鸡毛菜昨日在上海江杨农产品批发市场供应量达10吨,上海七宝农副产品综合交易市场昨日鸡毛菜供应量为18.3吨,上海农产品中心批发市场昨日的鸡毛菜供应量则为5吨。卷心菜昨在上海江杨农产品批发市场供应量为26吨,上海七宝农副产品综合交易市场的卷心菜供应量达13.1吨,上海农产品中心批发市场的卷心菜供应量则为7吨,上海江桥批发市场卷心菜供应量则达89吨,而上海西郊国际农产品交易中心昨日卷心菜供应量为6.23吨。

  记者还注意到,只管天气有明显变化,但以昨日上海市农委公布的官方基准价来看,青菜、鸡毛菜、卷心菜的田头价浮现小幅下挫的趋势,而三大叶菜品种中,除卷心菜外,青菜、鸡毛菜批发价昨日较上一交易日都呈小幅下滑。

  0℃以下才可能跳涨

  记者懂得到,本周四或迎来本轮寒潮的最低温,大体的气温约在5℃左右,郊区仅2—3℃。但本轮寒潮好像不会一路下探直降冰点,在本周末气温还可能会回升至13℃上下。

  “寒潮固然来了,但气温并没有达到零度以下。在没有冰霜冻的情形下,菜价不会涌现大涨。”顾志平告知记者,这一轮降温后上海的蔬菜供应暂时不紧张,仍能够正常供给。

  资深业内人士侯余欣则告诉记者,在两种极端天气情况下,会对上海的菜市造成“跳涨”影响:一是山东以北地区因大风雪造成封路等情况,北方客菜无法运达上海、导致短期断供等现象,会影响供应并迅速上抬菜价;二是上海周边地域因低温而大面积出现冰霜冻,上海周边地区气温如低至零下3℃、并持续一周的“极寒”情况,会大幅影响客菜价格。

  “11月的气温暂未到达极寒,进入12月后才可能产生。”侯余欣向记者指出。而顾志平则表现,除各批发市场自有的蔬菜基地外,在北方客菜缺乏时,云南等地也有蔬菜贮备储藏,蕴藏,全国大流畅之下骤然暴涨的可能性并不大。

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